品牌 华洋 商品条形码 有 卫生许可证 有 产品标准号 有 净重 2000（g） 原料与配料 见包装袋 保质期 365（天） 原产地 福建 生产厂家 黄岐渔民食品 储藏方法 冷藏 等级 规格 2kg*4包 生产日期 见封口处 售卖方式 包装 特产 是 连江黄岐鱼饺： 将鱼肉剁为茸泥，以肉丁、虾仁、梅梨（荸荠）等拌为馅，外用鱼面薄皮或新鲜鱼皮包卷而成，用鱼面薄皮包以肉馅，形似水饺，煮熟即为鱼饺，其味清爽，鲜嫩可口。 连江黄岐鱼饺与其他饺类不同，取海鲜为原料制成饺皮，一般选料于鳗鱼（学名海鳗），取其肉质细腻、鲜嫩。制作时用刀刮出鱼肉，放在砧板上，剔净鱼刺和筋条，再用刀压拍成鱼茸，盛于木盆内加适量味精、精盐拌匀成块，撒上薯粉垫底，用滚面棒将鱼茸块碾薄，用刀切成三角形鱼饺皮。以瘦、白肉剁成肉茸，炒入方鱼末、葱白末、虾米末、荸荠粒、芝麻油和鱼露，拌匀成馅料，以饺皮加馅料卷成饺形。将上汤煮沸，放入鱼饺滚 10 分钟，配上香菜、芫荽、胡椒粉和芝麻油，即成汤菜。味道鲜美香爽，具有福州连江地方风味。 连江黄岐鱼饺所采用的原料都来自连江黄岐本地的海产品，和连江黄岐特有的淀粉。